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La qualité en première ligne |
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Les meilleurs ingrédients |
Tradi-Qual Développement S.A. a sélectionné soigneusement ses fournisseurs italiens (hormis pour le fromage d’origine française), choisissant les meilleurs produits de leur gamme.
La traçabilité des produits ainsi que la capacité d’approvisionnement fiable et régulier ont également été pris en compte dans le choix des fournisseurs.
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Parmi les produits utilisés : |
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La pulpe de tomate naturelle et non aromatisée.
Les petits champignons forestiers cuisinés avec des épices.
Les artichauts en quartiers grillés, cuisinés avec de la menthe, du basilic, du piment et de l’ail.
La charcuterie : le jambon de Parme qui garnit la Bruschetta® Parma est marqué de la Couronne Ducale du Consortium, qui garantit sa provenance, la durée de sa maturation, etc. La plus haute catégorie de jambon cuit a été choisie dans la classification établie par le décret italien du 21 sept. 2005.
Le fromage qui sert de liant entre la tranche de pain et la garniture est une tomme en provenance du Cantal, fabriquée au format de la Bruschetta®, spécialement pour Tradi-Qual Développement S.A.
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Un service de logistique optimal |
La démarche de qualité intervient également sur le plan de la logistique :
Tradi-Qual Développement S.A. garantit un service de réapprovisionnement sur l’ensemble du territoire national à J+1, ou J+2 maximum suivant les régions.
Distribuant ses produits à partir de sa propre plate-forme, Tradi-Qual Développement S.A. garantit une disponibilité des stocks du 1er janvier au 31 décembre.
Enfin, Tradi-Qual Développement S.A. assure le S.A.V. de son Bruschett'grill. |
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